Traiteur kerst/oudejaar

Traiteurdienst op Kerst- en oudejaarsavond 2018
Afhaalmenu’s tijdig op voorhand te bestellen – afhalen voor 16 uur aub
MENU 1 – 32 €
hapjes van de chef
rundscarpaccio / parmezan / rucola
wortelvelouté / curry / krab / pesto
kabeljauwhaasje / witte wijn / citroengras / pompoenpuree
MENU 2 – 32 €
hapjes van de chef
scampi diabolique OF scampi curry
tomatensoep
stoofpotje van hert / warme groenten / gratin

AFHAALGERECHTEN KERST EN NIEUWJAAR
Ten laatste 5 dagen op voorhand te bestellen – 053/711.902

Soepen
Tomatensoep 5 €/liter
Wortelvelouté / curry / krab / pesto 7 €/liter
Koude voorgerechten
Tomaat garnaal 15,00 €
Rundscarpaccio / parmezan / rucola 12,00 €
Slaatje / gerookte zalm / dille / appel 13,00 €

Warme voorgerechten
Scampi diabolique OF curry OF fijne groentensaus 12,50 €

Hoofdgerechten – vis – met puree
Kabeljauw / witte wijnsaus / citroengras / pompoenpuree 19,00 €
Zalmfilet met fijne groentensaus en warme groentjes 18,00 €

Hoofdgerechten – vlees
Kippenfilet met pepersaus, slaatje en gratin 12,00 €
Varkenshaasje met champignonsaus, groentjes en gratin 17,00 €
Stoofpotje van hert, warme groentjes en wortelpuree 19,50 €
Hertenkalf, wildsaus, veenbessen, pompoen en gratin 25,00 €
Stoofpotje van konijn met warme groenten en gratin 19,00 €