Carnaval 2019

CARNAVAL AALST 2019
PRIJSLIJST ETEN
STEAK MET PEPER- OF CHAMPIGNONSAUS EN FRIETJES 17,50 €
KIPPENBROCHETTE MET PEPER- OF CHAMPIGNONSAUS EN FRIETJES 14,00 €
STOOFVLEES MET FRIETJES 12,00 €
VOL-AU-VENT MET FRIETJES 12,00 €
SPAGHETTI 10,00 €
CROQUE UIT HET VUISTJE 4,00 €
TOMATENSOEP MET BALLETJES 3,00 €

PRIJSLIJST DRANK
€ 2,00
Jupiler
Cola, cola light
Fruitsap
Fanta
Chaudfontaine plat, bruis
Tonic
Ice tea
€ 2,50
Hoegaarden
Carlsberg
Palm
Kriek lindemans
3,50 €
Leffe blond
Leffe donker
Duvel
Porto rood
Witte wijn, Rode wijn

€ 6,00
Baileys
Amaretto
7,00 €
Campari orange
Bacardi cola
Wisky J&B cola
Pissang orange
Vodka orange
Gin tonic
8,00 €
Witte vodka red bull
Bacardi reserva cola

11,00 €
Hendricks met fever tree

€2,00
Koffie, chocomelk

€ 3,00
Tomatensoep met balletjes
CAVA
glas 5,00 €
fles 20,00 €

Menu eerste werkdag woe 2januari

MENU – 1STE WERKDAG –woensdag 2 januari – 34 €
hapjes van de chef
***
slaatje gerookte zalm / appel / dillesausje / chips zoete aardappel
OF
rundscarpaccio / parmezan / rucola
***
kabeljauwhaasje / witte wijn / citroengras / pompoenpuree
OF
steak / béarnaisesaus / slaatje met rucola en kerstomaat / frietjes
***
dame blanche OF chocomousse

Traiteur kerst/oudejaar

Traiteurdienst op Kerst- en oudejaarsavond 2018
Afhaalmenu’s tijdig op voorhand te bestellen – afhalen voor 16 uur aub
MENU 1 – 32 €
hapjes van de chef
rundscarpaccio / parmezan / rucola
wortelvelouté / curry / krab / pesto
kabeljauwhaasje / witte wijn / citroengras / pompoenpuree
MENU 2 – 32 €
hapjes van de chef
scampi diabolique OF scampi curry
tomatensoep
stoofpotje van hert / warme groenten / gratin

AFHAALGERECHTEN KERST EN NIEUWJAAR
Ten laatste 5 dagen op voorhand te bestellen – 053/711.902

Soepen
Tomatensoep 5 €/liter
Wortelvelouté / curry / krab / pesto 7 €/liter
Koude voorgerechten
Tomaat garnaal 15,00 €
Rundscarpaccio / parmezan / rucola 12,00 €
Slaatje / gerookte zalm, dille / appel 13,00 €

Warme voorgerechten
Scampi diabolique OF curry OF fijne groentensaus 12,50 €

Hoofdgerechten – vis – met puree
Kabeljauw / witte wijnsaus / citroengras / pompoenpuree 19,00 €
Zalmfilet met fijne groentensaus en warme groentjes 18,00 €

Hoofdgerechten – vlees
Kippenfilet met pepersaus, slaatje en gratin 12,00 €
Varkenshaasje met champignonsaus, groentjes en gratin 17,00 €
Stoofpotje van hert, warme groentjes en wortelpuree 19,50 €
Hertenkalf, wildsaus, veenbessen, pompoen en gratin 25,00 €
Stoofpotje van konijn met warme groenten en gratin 19,00 €

suggestiemenu december

SUGGESTIEMENU – 34 €

Hapje
wildpaté / cactusvijg
***
pastinaaksoep / gerookte zalm / thym croutons (7,00€)
***
hertensteak / jagersaus / gestoofde peer / veenbessen /
spruitjes / pompoenpuree (25,50€)
***
macaron / chocolade-ijs / vanille saus (7,00 €)

gezond menu december

MENU GEZOND (VERRASSEND LEKKER) – 34 €

Hapje
magere yoghurt / broccoli / komijn / koriander / munt / granaatappel
***
soepje aardpeer / sojaroom / geroosterde hazelnoot (7,00€)
***
pasta / fazant / pompoen / kastanjes / geroosterde sesam (24,50€)
***
chocolade / gember / cranberry / pistache (7,00€)